Dopo la Sardegna e la Valle d’Aosta, gli chef crodesi Ugo Facciola dell’Albergo Edelweiss di Viceno e Gian Mauro Gaspari del Pizzo del Frate di Foppiano sfideranno giovedì 18 dicembre alla Prova del cuoco su RaiUno i cuochi di Gragnano in Campania, patria della pasta. Proporranno un risotto al Prünent, spento con lo Chardonnay Terrazzi Antichi dell’Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente Fobelli e guarnito con il formaggio della Latteria Sociale Antigoriana di Crodo e il guanciale croccante. Come secondo piatto, il filetto di maiale in crosta di sfoglia e verza, accompagnato da una salsa alla birra, altro prodotto dell’Istituto Fobelli di Crodo. Per sostenerli giovedì 18 dicembre, dalle 12 alle 12.15: da telefono fisso, occorre chiamare il numero 894222, votando “codice 2”; da cellulare, inviare inviare invece l’sms al 4784784 con “codice 2” (in entrambi i casi, al massimo 5 voti da ogni apparecchio).
fonte: https://www.ecorisveglio.it/articolo/4ivwZyRijEeMcGY2K_LuvQ/gli-chef-di-crodo-tornaro-su-raiuno